Kuching adalah bandaraya ibu negeri Sarawak, sebuah negeri di Malaysia yang terkenal dengan kepelbagaian budaya dan hidangan sedap. Di Kuching, anda akan menjumpai pelbagai jenis makanan yang pasti memuaskan selera anda.
Daripada hidangan tradisional Melayu kepada keistimewaan Cina dan India, Kuching mempunyai semuanya. Dalam artikel ini, kami akan meneroka 18 tempat makan menarik di Kuching yang pasti mengujakan lidah anda.
Mengenal Kuching
Sebelum kita mulai membahas tempat-tempat makan di Kuching, mari kita pelajari sedikit tentang kota ini. Kuching adalah ibu kota Sarawak, salah satu negara bagian di Malaysia Timur. Kota ini terletak di pantai barat pulau Borneo dan dikenal dengan alamnya yang indah dan keanekaragaman budayanya. Kuching juga dikenal sebagai “Kota Kucing” karena kucing dianggap sebagai hewan yang paling disukai oleh penduduknya.
Masakan Lokal Kuching
Kuching memiliki makanan yang sangat khas dan berbeda dari masakan Malaysia yang umumnya. Masakan ini dipengaruhi oleh keberagaman etnis di Sarawak dan budaya kuliner asli yang kaya. Beberapa hidangan yang wajib dicoba di Kuching adalah:
1. Sarawak Laksa
Sarawak Laksa adalah hidangan khas Sarawak yang terdiri dari mie dengan kuah santan pedas yang kaya rasa, disajikan dengan daging ayam, telur rebus, udang, dan tauge. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai sarapan pagi dan dapat ditemukan di seluruh Kuching.
2. Kolo Mee
Kolo Mee adalah hidangan mie khas Kuching yang terdiri dari mie yang digoreng kering, disajikan dengan daging babi panggang, udang, dan sayuran. Hidangan ini biasanya disajikan di restoran-restoran yang berdiri sendiri.
3. Ayam Pansoh
Ayam Pansoh adalah hidangan ayam yang dimasak dalam bambu dengan rempah-rempah khas Sarawak. Hidangan ini biasanya disajikan di restoran-restoran yang terletak di pinggir jalan.
Tempat Makan Menarik di Kuching
Setelah mengetahui beberapa hidangan khas Kuching yang wajib dicoba, mari kita lihat beberapa tempat makan menarik di Kuching yang dapat Anda kunjungi.
1. Top Spot Seafood
Top Spot Seafood adalah tempat makan laut terbesar di Kuching. Terletak di lantai atas gedung parkir, tempat ini menawarkan berbagai hidangan laut yang segar dan lezat. Beberapa hidangan yang disarankan adalah kepiting lada hitam, udang goreng tepung, dan ketam masak merah.
2. The Dyak
The Dyak adalah restoran yang menawarkan hidangan lokal Sarawak yang autentik. Terletak di jantung kota, restoran ini menawarkan hidangan yang sangat lezat dan harga yang terjangkau. Beberapa hidangan yang sangat disarankan adalah daging panggang pansoh, laksa Sarawak, dan mi kolok. Restoran ini juga menyajikan minuman khas Sarawak seperti teh tarik dan teh susu.
3. Lok Thian
Lok Thian adalah restoran yang menawarkan hidangan Tionghoa dan Nyonya yang lezat. Terletak di Pantai Damai, restoran ini menawarkan berbagai hidangan khas seperti ayam pongteh, babi masak tauyu, dan kue kering Nyonya. Lok Thian juga memiliki suasana yang nyaman dan ramah keluarga.
4. Indah Cafe
Indah Cafe adalah kafe yang terletak di jantung kota Kuching dan menawarkan hidangan Sarawak yang lezat. Terkenal dengan sarapan paginya, Indah Cafe juga menawarkan hidangan makan siang dan makan malam yang lezat. Beberapa hidangan yang sangat disarankan adalah nasi lemak, mee kolok, dan laksa Sarawak.
5. Song Kheng Hai Hawker Centre
Song Kheng Hai Hawker Centre adalah tempat makanan jalanan terbesar di Kuching dan menawarkan berbagai hidangan lokal yang lezat. Terletak di pusat kota, tempat makan ini menawarkan hidangan seperti laksa Sarawak, kueh tiaw goreng, dan satay. Hidangan-hidangan ini disajikan dengan harga yang terjangkau dan cocok untuk wisatawan dengan anggaran yang terbatas.
6. The Junk Restaurant
The Junk Restaurant adalah restoran yang unik dan menarik di Kuching. Terletak di tepi Sungai Sarawak, restoran ini menawarkan hidangan Barat dan Asia yang lezat. Restoran ini dikelilingi oleh perahu nelayan tradisional yang memberikan pengalaman yang berbeda dalam menikmati makanan. Beberapa hidangan yang sangat disarankan adalah pizza dan burger.
7. Jalan Padungan Food Street
Jalan Padungan Food Street adalah tempat yang terkenal di Kuching dengan banyak pilihan hidangan sedap. Anda akan menemui pelbagai jenis makanan di sini, termasuk nasi ayam Hainan, sup kambing, laksa Sarawak, dan banyak lagi. Jalan Padungan Food Street merupakan tempat yang terbaik untuk mencuba pelbagai jenis makanan tempatan yang disediakan.
8. Borneo Delight Kitchen
Borneo Delight Kitchen terletak di Lot 206, Jalan Padungan. Restoran ini terkenal dengan hidangan tradisional Sarawak, termasuk kek lapis Sarawak dan laksa Sarawak. Anda harus mencuba kek lapis Sarawak yang disediakan di sini, ianya amat popular di kalangan penduduk tempatan.
9. Nasi Kandar Pelita
Nasi Kandar Pelita adalah restoran yang terkenal di seluruh Malaysia dengan hidangan nasi kandar yang sedap. Anda boleh mencuba hidangan nasi kandar yang disediakan di sini, termasuk ayam goreng, daging, ikan, dan sotong. Pastikan untuk mencuba hidangan nasi kandar yang terkenal di sini, iaitu nasi kandar ayam madu.
10. Ayam Bakar Wong Solo
Ayam Bakar Wong Solo adalah restoran yang terkenal di Kuching dengan hidangan ayam bakar yang sedap. Ayam bakar yang disediakan di sini dimasak dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan rempah-rempah yang kaya dengan rasa. Anda harus mencuba hidangan ayam bakar yang disediakan di sini, ianya pasti memuaskan selera anda.
11. Restoran Satay Faizal
Restoran Satay Faizal terletak di Jalan Song Thian Cheok, dan terkenal dengan hidangan satay yang sedap. Satay yang disediakan di sini dimasak dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan rempah-rempah yang kaya dengan rasa. Anda boleh memilih jenis daging yang anda sukai, termasuk daging ayam, daging lembu, atau daging kambing.
12. Kedai Kopi Kong Ping
Kedai Kopi Kong Ping terletak di Jalan Abell, dan terkenal dengan hidangan kuih-muih yang sedap. Anda boleh mencuba pelbagai jenis kuih tradisional yang disediakan di sini, termasuk kuih talam, kuih lapis, dan banyak lagi.
13. Kedai Kopi Swee Kang Aun
Kedai Kopi Swee Kang Aun terletak di Jalan Padungan, dan terkenal dengan hidangan roti bakar yang sedap. Anda boleh mencuba pelbagai jenis roti bakar yang disediakan di sini, termasuk roti bakar kaya, roti bakar telur, dan roti bakar cheese.
14. Kedai Kopi Hua Hin
Kedai Kopi Hua Hin terletak di Jalan Carpenter, dan terkenal dengan hidangan kuih-muih dan kopi yang sedap. Anda boleh mencuba pelbagai jenis kuih tradisional yang disediakan di sini, dan mencuba kopi yang sedap.
15. Restoran Bukit Mata Seafood
Restoran Bukit Mata Seafood terletak di Jalan Bukit Mata, dan terkenal dengan hidangan laut yang segar. Anda boleh memilih pelbagai jenis hidangan laut yang disediakan di sini, termasuk ketam, udang, sotong, dan banyak lagi. Pastikan untuk mencuba hidangan ketam masak kari yang terkenal di sini.
16. Chong Choon Cafe
Chong Choon Cafe terletak di Jalan Abell, dan terkenal dengan hidangan kolo mee yang sedap. Anda boleh mencuba hidangan kolo mee yang terkenal di sini, iaitu kolo mee kering dengan daging babi dan udang.
17. Mee Kolok Kuching
Mee Kolok Kuching terletak di Jalan Padungan, dan terkenal dengan hidangan mee kolok yang sedap. Anda boleh memilih pelbagai jenis mee kolok yang disediakan di sini, termasuk mee kolok daging, mee kolok udang, dan banyak lagi.
18. Hameed Pata Special
Hameed Pata Special terletak di Jalan India, dan terkenal dengan hidangan roti canai dan teh tarik yang sedap. Anda boleh mencuba hidangan roti canai yang disediakan di sini, iaitu roti canai dengan telur dan kari.
Kesimpulan:
Kuching menawarkan hidangan lokal yang kaya dan beragam, dan Anda tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat mengunjungi kota ini. Ada banyak tempat makan yang menarik di Kuching yang dapat Anda kunjungi, mulai dari restoran mewah hingga makanan jalanan yang terjangkau.
Pastikan untuk mencoba beberapa hidangan khas Sarawak seperti laksa Sarawak, mi kolok, dan daging panggang pansoh. Nikmati kuliner lokal yang lezat dan temukan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Kuching.
